Carlo und Laura Boffa bearbeiten heute ca. 4 Hektar Rebland rund um Barbaresco und erzeugen etwa 30.000 Flaschen Wein. 2008 pachtete Carlo von einem befreundeten Winzer einen kleinen Weinberg im Roero-Gebiet bei Montá hinzu, der mit der weißen Arneis-Traube bestockt ist. Jährlich werden in Zukunft ca. 3.500 Flaschen Roero Arneis erzeugt. Gut gekühlt ist er ein hervorragender Essensbegleiter!

Diese alte, authochthone weiße Rebsorte Arneis des Piemonts ergibt Weine mit Persönlichkeit und eigenem Charakter, seine Fruchtigkeit paart sich hervorragend mit der verhaltenen Säure und lässt ihn so zu einem sehr bekömmlichen Aperitif-Wein und zu einem perfekten Begleiter von Antipasti,  Fisch- und Geflügelgerichten werden. Sein feines Bouquet zeigt zarte Anklänge exotischer Früchte, grüne Äpfel und Maulbeere. Die Frucht ist harmonisch eingebunden, im Geschmack präsentiert er sich extraktreich, fruchtig, frisch und elegant mit sehr guter Länge und etwas Bittermandel im Abgang.