90% Sangiovese, 10% Canaiolo. Leuchtendes, mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen. Animierender Duft nach Veilchen und dezent nach Rosen, gepaart mit klaren Kirsch- und Himbeernoten, vielschichtig, man riecht förmlich die mediterrane Macchia-Landschaft der Toskana, man wünscht sich, mit diesem Wein im Glas auf einem der Hügel zu sitzen und den Sonnenuntergang zu geniessen. Im Mund bricht Fröhlichkeit aus, frisch, fruchtig und lebhaft schmeichelt der Wein dem Gaumen, saftig, fordernd; die elegante Säure animiert, die frische Kirschfrucht weckt die Vorfreude auf den nächsten Schluck, die saftigen Tannine sind noch spürbar, werden sich aber in den nächsten Monaten glätten. Das ist ein echter, ehrlicher Terroir-Wein mit authentischer, ungeschmickter Frucht, ein Chianti Classico, wie er typischer nicht sein kann. Ein perfekter Begleiter der toskanischen Küche.

Der Chianti Classico von Castellinuzza e Piuca wird auf ganz natürliche Weise gekeltert. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und in kleinen Stahltanks vergoren, anschließend reift der Wein in traditionellen Zementtanks bis zur Abfüllung. Weintrinker, die einen Chianti Classico mit Holz- oder Barriquegeschmack bevorzugen, sind hier fehl am Platz! Ungeschminkte, authentische Sangiovese-Frucht ist das Motto bei Castelllinuzza. Die Weinberge haben ein unterschiedliches Alter. Die ältesten Parzellen sind 30 Jahre alt, der Rest zwischen 10 und 15 Jahren.