Gekeltert aus 90% Cannonau und 10% anderer lokalen Rebsorten zeigt der 2007er Cannonau di Sardegna SARTIGLIA ein kräftiges Rubinrot. Er braucht etwas Luft, um sich zu entfalten, danach explodiert das Bukett förmlich! Man nimmt rote Früchte und Beeren wahr, Pflaumen, mild-würzig mit Kräuternuancen. Ausgeprägt fruchtig auch am Gaumen, Süße, rund, weich, warm, saftig und mineralisch mit langem, fruchtigen Nachhall; trinkig.

Die rote Rebsorte Cannonau wird in Spanien Garnacha oder Alicante, in Frankreich Grenache genannt. Sie ist die meistangebaute Rebsorte der Welt. Die Weine der Garnacha-Familie werden auch in Italien oftmals Alicante genannt, nur in Sardinien hat sich de Name Cannonau durchgesetzt. Es bestehen auch zu Guarnaccia in Kampanien und Granaccia in anderen Gegenden Italiens amphelographische Verbindungen.  Ihr wahres Potential hat diese hervorragende Traube aber erst in den letzten beiden Jahrzehnten gezeigt, nach dem man sie mit den modernen Vinifikationstechniken und vor allem mit neuen Erziehungsmethoden behandelt hat.