Timorasso DERTHONA - La Colombera
Weingut : La Colombera (Elisa Semino)
Region : Piemont (Italien)
Wein : Timorasso DERTHONA
Jahrgang : 2009
Preis : 13,80 EUR     (1 l = 18,40 EUR)   inkl. MwSt. zuzügl. Versandkosten
Inhalt : 0,75 l
Verschluss : Naturkork
Rebsorte(n) : 100% Timorasso
Definition : weiss / trocken / DOC
Alkoholgehalt : 14%
Flaschenanzahl : 12.000
Optimale Trinkreife : sofort
Lagerfähigkeit : 2019
Hinweis : ♥ ♥ in Merum Nr. 4 / 2011
    im Gambero Rosso 2011
Beschreibung :

Italien ist mit seiner unendlichen Rebsortenvielfalt immer für eine Überraschung gut, neue Geschmackserlebnisse inklusive! Timorasso ist so ein Wein, der aus seiner Versenkung wieder auferstanden ist und nun eine Renaissance erlebt. Derthona ist der lateinische Name von Tortona. Die Trauben für den Timorasso Derthona stammen aus Parzellen von vier verschiedenen Weinbergen, die alle um das Weingut gruppiert sind. Strikte Handlese, eine langsame Fermentation von ca. 4 Wochen und einer anschließenden Lagerung des Weins auf den Hefen im Stahltank für etwa 9 Monate sorgen dafür, dass der Wein seine Komplexität, Fruchtigkeit und Weichheit erhält.

Hellgelb mit goldenen Reflexen. Vielschichtiges Bouquet mit Anklängen von hellen Früchten wie Birne, Quitte, weißer Pfirsisch, ein Hauch Konfitüre, Zitrusnoten und kräuterwürzige und floreale Aromen wie Akazie. Am Gaumen spürt man die feste Struktur, die Kraft, gepaart mit saftiger Eleganz, die den Wein leichter erscheinen lässt, als er tatsächlich ist. Die präsente, süßliche Frucht trägt den Wein in ein langes, trinkiges Finale und steigert die Vorfreude auf den nächsten Schluck.

Geniessen Sie den Timorasso nicht zu kühl, optimal sind 13 – 14°. Und verwenden Sie große, bauchige Weingläser, damit sich das Bouquet voll entfalten kann. Der Wein wird es Ihnen danken. Timorasso entwickelt sich auch sehr gut über mehrere Tage in der offenen Flasche!


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