Gekeltert aus 80% Corvina und 20% Rondinella zeigt der 2009er Bardolino Le Fraghe ein leuchtendes, mittleres Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. Nach ausreichender Belüftung verströmt das einladende Bukett Noten roter Früchte und Beeren, ein Mix aus Kirscharomen, Heidelbeernuancen sowie  Spuren von Zimt, schwarzem Pfeffer und mineralischen Noten. Herausragendes Merkmal dieses Bardolino ist die Eleganz, mit der er sich an den Gaumen anlegt. Man schmeckt eine weiche Tannin-Struktur und ein perfektes Wechselspiel zwischen der Säure, die nicht überbetont wird, und einer saftigen, rotbeerigen Frucht. Auch die erdigen, mineralischen Nuancen, die bei «Le Fraghe» typisch für den Bardolino sind, sind Ausdruck der hohen Pflanzdichte im Weinberg (5.000 Reben pro Hektar), der Ertragsreduzierung und der skelettreichen Ablagerungen im Boden. Langanhaltend im Mund, zeigt der Wein zusätzlich Körper trotz moderaten Alkoholgehaltes. Trinkig, für viele Gelegenheiten geeignet, und auch im Sommer ganz leicht gekühlt wunderbar zu geniessen.

Strikte Handlese, die Trauben werden in kleinen Körben (max. 15 kg) transportiert, damit die Schalen nicht verletzt und gequetscht werden. Die zwei Rebsorten Corvina und Rondinella werden getrennt voneinander vinifiziert. Die Mazeration dauert durchschnittlich 7-8 Tage. Die Bearbeitung des Tresterhutes, die täglich ausgeführt wird, erfolgt morgens und abends. Ist die Maischegärung beendet, setzt, üblicherweise im Folgemonat, die malolaktische Gärung (Bezeichnung für die Umwandlung von Apfelsäure die milder schmeckende Milchsäure) ein, die bis zum Ende des Frühjahrs in Stahltanks ausgeführt wird, bevor dann abgefüllt wird.