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2015 ERGON Verdicchio di Matelica - Borgo Paglianetto - Marken


2015 ERGON Verdicchio di Matelica
Borgo Paglianetto

12,90 €  (1 l = 17,20 €) inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

13% / 0,75 l / DOC / Weißwein / trocken
100% Verdicchio
Ausbau: Stahltank
Naturnaher Anbau
7.000 Flaschen pro Jahr
Verschluss: Drehverschluss
Lagerfähig mindestens bis 2020
Enthält Sulfite
Verfügbarkeit: Ausverkauft

100% Verdicchio aus biodynamischem Anbau, spontan vergoren mit heimischen Naturhefen. RÈWINE ist das neue Projekt von Borgo Paglianetto für Weine aus biodynamischen Anbau mit minimalistischem Eingriff im Weinberg und bei der Vinifikation. Das Terroir soll sprechen und den Weinen einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Reduziert auf das Wesentliche, puristische Weine par excellence.

ERGON stammt aus der griechischen Terminologie („enérgeia“). ERGON steht für Arbeit, Tat, Aktion und soll eine Verbindung zum biodynamischen Anbau herstellen, der beeinflusst wird von der vitalen Energie der Menschen und des Mondes, der Arbeit und der fruchtbaren Erde.

Der 2015er Ergon Verdicchio di Matelica braucht Luft, um sein vielschichtiges Bouquet zu offenbaren. Spontan vergorene Weine haben tiefgründige Aromen. Man nimmt Aromen von reifen Früchten wahr, Kräuter, etwas Salbei, Brotrinde, erdige Töne und Gesteinsnoten. Am Gaumen hat der ERGON Verdicchio Frucht und Biss, er wird getragen von einer reifen Säure und einer fruchtigen Fülle. Lang am Gaumen mit einer deutlichen salzigen Note. Ein sehr interessanter Verdicchio mit Potenzial für mindestens 4 bis 5 Jahre.
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