2021 Möt Ziflon - Francesco Brigatti - Piemont
Regionen > Piemont > Brigatti, Francesco
Francesco Brigatti
13% / 0,75 l / DOC / Rotwein / trocken
85% Nebbiolo, 10% Vespolina, 5% Uva Rara
Ausbau: Großes Holzfass
Naturnaher Anbau
8.000 Flaschen pro Jahr
Naturkorken
Lagerfähig mindestens bis 2030
Enthält Sulfite
Hersteller:
Azienda Agricola Francesco Brigatti, Via Olmi 31, 28019 Suno - Italien
Verfügbarkeit: Lieferbar
♥ ♥ MERUM Nr. 10/2024
2021 Möt Ziflon - Brigatti
16,90 €(MwSt. Inkl.)
Der „Möt Ziflon“ ist eine Cuveé aus 85% Nebbiolo, 5% Uva Rara und 10% Vespolina. Der seltsame Name ist leicht zu erklären, es handelt sich um einen Dialektausdruck. „Möt“ bedeutet „collina“ = Hügel, ähnlich dem Ausdruck „Bricco“ oder „Bric“ in den Langhe im südlichen Piemont. „Ziflon“ bezeichnet im Dialekt den Gesang der Vögel. Übersetzen kann man „Möt Ziflon“ also buchstäblich mit „Hügel des Vogelgesangs“.
Der Möt Ziflon ist der älteste Wein des Weinguts, mit ihm wurde Brigatti bekannt. 1920 pflanzte Francescos Großvater die ersten Reben auf diesem 1,5 Hektar kleinen Weinberg. Dominiert wird der Möt Ziflon von den Charaktereigenschaften des Nebbiolo, Uva Rara und Vespolina verleihen ihn das "gewisse Etwas" und Originalität. Er wurde im Stahltank vergoren und dort bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung belassen. Danach reifte der Wein für 18 Monate in 3.000-Liter-Fässern.
Nach ausreichender Belüftung entströmt ein vielschichtiges, einladendes Bukett, man nimmt rote Früchte und Waldbeeren, Veilchen und Rosen, aber auch erdige und mineralische Noten wahr. Am Gaumen schöne Frucht, saftig, trinkig, ausgewogen, eher zart mit feinen Tanninen. Sehr elegant mit viel saftiger Frucht auch im Abgang. Eine sehr gute, trinkige, originelle Cuveé aus den autochthonen Rebsorten Nordpiemonts. Der MÖT ZIFLON von Brigatti ist ein charaktervolles Trinkerlebnis der besonderen Art!