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2018 Rosato Salento - Essenza di Puglia - Apulien


2018 Rosato Salento
Essenza di Puglia

9,95 €  (1 l = 13,27 €) inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

12,5% / 0,75 l / IGP / Roséwein / trocken
70% Negroamaro, 20% Ottavianello, 10% Notardomenico
Ausbau: Stahltank
Biologischer Anbau
1.800 Flaschen pro Jahr
Verschluss: Naturkorken
Lagerfähig mindestens bis 2022
Enthält Sulfite
Verfügbarkeit: Restmenge 12 Fl.
2018 Rosato Salento - Essenza di Puglia
9,95 €(MwSt. Inkl.)
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Cuvée aus 70% Negroamaro, 20% Ottavianello und 10% Notardomenico. Ausbau im Stahltank. Das Traubenmaterial wird in mehreren Durchgängen zum bestmöglichen Reifezeitpunkt gelesen. 1.800 Flaschen. Der Salento Rosato ist ein idealer Sommerwein, perfekt zum Aperitif oder zur aromareichen apulischen Küche.
 
Zart lachsfarben zeigt sich dieser apulische Roséwein im Duft frisch und fruchtig mit feinen Himbeer- und Birnennoten sowie leichten Gewürznuancen. Am Gaumen wirkt der Rosato zart schmelzend, ohne dabei jedoch die Frische und Lebendigkeit eines typischen Roséweins vermissen zu lassen. Fruchtig, trinkig, guter Nachhall.

Neben Susumaniello und Ottavianello ist Notardomenico die dritte rote Traube, die man nur in der apulischen Provinz Brindisi vorfindet. Erstmals wurde Notardomenico 1877 erwähnt. Die Traube ist sehr wahrscheinlich eine Kreuzung aus Susumaniello und Carricante.
essenza di puglia rosato salento
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