2021 Sauvignon blanc MASO DELLE ROSE - Josef Weger - Südtirol
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2021 Sauvignon blanc MASO DELLE ROSE
Josef Weger
13,5% / 0,75 l / DOC / Weisswein / trocken
100% Sauvignon blanc
Ausbau: Stahltank + gebrauchte Barriques
1.600 Flaschen pro Jahr
Verschluss: Naturkorken
Lagerfähig mindestens bis 2027
Enthält Sulfite
Hersteller:
Weinkellerei Josef Weger, Jesuheimstr. 17, 39057 Girlan (BZ) - Italien
Verfügbarkeit: Ausverkauft
2021 Sauvignon blanc MASO DELLE ROSE - Josef Weger
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Der Sauvignon MASO DELLE ROSE ist das Ergebnis einer strengen Traubenselektion. Der Weinberg in Girlan auf 450 Meter Höhe mit lehmig-steinigem Moränenboden durchzogen. Strenge Handlese, kurze Kaltmazeration, nach schonender Pressung erfolgt eine kontrollierte und temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks bei 18oC. Ausbau in Edelstahltanks auf der Feinhefe. Anschließend reifen ca. 50% für 6 Monate in gebrauchten Barriquefässern.
Typische, vielschichtige Aromen von Stachelbeeren, Akazienblüten, etwas Salbei und Vanille. Frisch, fruchtig, elegant, saftig, mineralisch, leicht salzig, sehr gute Länge im Abgang.
Der 2021er Sauvignon MASO DELLE ROSE ist der Siegerwein beim 5. Nationaler Sauvignon-Blanc-Wettbewerb in Südtirol!
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