2021 Grauvernatsch BERGWERK (bio) - St. Quirinus - Südtirol
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2021 Grauvernatsch BERGWERK (BIO)
St. Quirinus
13% / 0,75 l / DOC / Rotwein / trocken / bio
100% Grauvernatsch
Ausbau: Stahltank
Bio-Anbau
1.000 Flaschen pro Jahr
Verschluss: Naturkorken
Lagerfähig mindestens bis 2024
Enthält Sulfite
Hersteller:
Azienda Agricola St. Quirinus, Oberplanitzing 4 b, 39052 Kaltern - Italien
Bio-Zertifiziert MIPAAF IT-BIO-013
♥ ♥ ♥ MERUM Nr. 5/2022
Verfügbarkeit: Ausverkauft
2021 Grauvernatsch BERGWERK - St. Quirinus (bio)
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Dieser Grauvernatsch stammt von einem steilen Weinberg aus Terlan, den die Familie Sinn 2015 pachten konnte. Südwestlage auf 350 m über dem Meeresspiegel mit lehmig- sandigen und steinigen Porphyrboden. Auf diesem Terroir entsteht ein eher filigraner, feiner, rotfruchtiger Vernatsch mit mineralischen und leicht salzigen Noten, der mit großer Eleganz und Trinkigkeit punktet. Nur 1.000 Flaschen wurden abgefüllt!
Trinken Sie den Vernatsch nicht zu warm! In Südtirol trinkt man ihn oft aus dem Kühlschrank heraus, aber das ist etwas zu kühl. Eine Trinktemperatur um die 12 Grad ist ideal für diesen trinkigen Rotwein, der übrigens auch sehr gut zu Fischgerichten passt.
