2020 Sauvignon blanc QUIRINUS (bio) - St. Quirinus - Südtirol
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2020 Sauvignon blanc QUIRINUS (BIO)
St. Quirinus
14% / 0,75 l / DOC / Weißwein / trocken / bio
100% Sauvignon blanc
Ausbau: Stahltank
Bio-Anbau
2.500 Flaschen pro Jahr
Verschluss: Naturkorken
Lagerfähig mindestens bis 2024
Enthält Sulfite
Hersteller:
Azienda Agricola St. Quirinus, Oberplanitzing 4 b, 39052 Kaltern - Italien
Bio-Zertifiziert MIPAAF IT-BIO-013
Goldmedaille 95 Punkte
ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2021
3. Platz bei der 4. Sauvignon Experience in Penon
Verfügbarkeit: Ausverkauft
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15,90 €(MwSt. Inkl.)
100% Sauvignon aus einer Südostlage in Oberplanitzing auf 400 m über dem Meeresspiegel. 70% der Trauben werden zu einem früheren Zeitpunkt gelesen und im Stahltank vergoren und ausgebaut. Hier steht die Frische und Eleganz im Vordergrund. Der Rest der Trauben wird ca. 2 Wochen später gelesen und im großen Eichenholzfass vergoren und ausgebaut. Dieser Teil bringt den Körper in den Wein.
Der Sauvignon blanc QUIRINUS zeigt ein schönes Hellgelb mit grünen Reflexen. Mineralisch belebender, eleganter Körper und ein intensives, delikates Aroma nach Holunder, Grapefruit und im Hintergrund etwas Paprika. Ein sehr sortentypischer Sauvignon blanc mit reiner, saftiger Frucht und sehr guter Länge.
