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Vorbestellung Berg-Parmesan von AL GIUNCO bis 28.10.2018

Sortiment
Es ist schon erschreckend, was in Deutschland alles unter dem Namen Parmesan vermarktet wird! Man denke nur an die kleinen Tütchen geriebenen Parmesans, die sich großer Beliebtheit in den Supermärkten erfreuen, deren Inhalt aber von zweifelhafter Herkunft ist. Wer jedoch einmal echten Parmigiano Reggiano DOP gekostet hat, wird zustimmen, dass man nichts anderes mehr essen möchte!

Probieren Sie einmal den Parmigiano Reggiano di Montagna DOP von AL GIUNCO! Dieser Berg-Parmigiano ist etwas ganz Besonderes!
Die Azienda Agricola “Al Giunco” wurde 1909 gegründet. In einem kleinen Dorf in der Emilia Romagna am Fuße des Apennin gelegen, produziert Fulvio Fiorini und seine Familie in einem Paradies aus Wiesen und Feldern, in einer Höhe von 700 Meter, einen Berg - Parmigiano Reggiano DOP der Extraklasse! Fulvio Fioroni bewirtschaftet seine Felder (ca. 60 Hektar) ohne chemische Düngemittel und Pestizide rein biologisch. Dies ergibt eine bessere und gesündere Ernährung für seine 150 Kühe, die die Produktion einer qualitativ hochwertigen Milch erlaubt. Es wird keine weitere Milch dazu gekauft!

In unmittelbarer Nachbarschaft liegt die kleine genossenschaftliche Käserei Caseificio di Cavola 993, ein Zusammenschluss von 24 Milchbauern, deren Vorsitzender ebenfalls Fulvio Fioroni ist. Schon seit einiger Zeit nutzt die Familie Fioroni die modernen Produktionseinrichtungen und Lagermöglichkeiten der genossenschaftlichen Käserei 993.IT. Um Kosten für Verpackung, Vertrieb und Marketing zu sparen, hat sich Fulvio Fioroni ab Jahresanfang 2018 entschlossen, seinen Parmigiano AL GIUNCO unter dem Label „993.IT“ vermarkten. Sie können aber absolut sicher sein, dass Sie weiterhin den gleichen Parmigiano und die gleiche Qualität erhalten werden!
Berg-Parmigiano AL GIUNCO  -  min. 15 Monate gereift
300g Parmigiano di Montagna AL GIUNCO
Berg - Parmigiano Reggiano DOP - AL GIUNCO / 993.IT
ca. 300g  /  15 Monate gereift

Den Berg-Parmigiano von AL GIUNCO gibt es in 3 Reifegraden. Der 15 Monate gereifte Parmigiano ist der Mildeste, er ist weniger würzig. Über die dampfende Pasta gerieben, ist er ein Genuss! Aber Sie können ihn auch solo essen.

Verfügbarkeit: Vorbestellbar bis 28.10.2018

Ca. 300 - 320 g – Stücke für € 23,00 pro kg
300g = 6,90   (1 kg = € 23,00)
300g Parmigiano di Montagna - 15 Monate gereift (VB)
6,90 €(MwSt. Inkl.)
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Parmigiano di Montagna AL GIUNCO
Berg - Parmigiano Reggiano DOP - AL GIUNCO / 993.IT
ca. 1,00 kg  /  15 Monate gereift

Den Berg-Parmigiano von AL GIUNCO gibt es in 3 Reifegraden. Der 15 Monate gereifte Parmigiano ist der Mildeste, er ist weniger würzig. Über die dampfende Pasta gerieben, ist er ein Genuss! Aber Sie können ihn auch solo essen.

Verfügbarkeit: Vorbestellbar bis 28.10.2018

Ca. 1,00 - 1,20 kg – Stücke für € 20,00 pro kg
1,00 kg = 20,00  
1,00 kg Parmigiano di Montagna - 15 Monate gereift (VB)
20,00 €(MwSt. Inkl.)
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Berg-Parmigiano AL GIUNCO  -  min. 26 Monate gereift
Parmigiano di Montagna AL GIUNCO
Berg - Parmigiano Reggiano DOP - AL GIUNCO / 993.IT
ca. 300g  /  26 Monate gereift

Der 26 Monate gereifte Parmigiano ist kräftiger, würziger und salziger im Geschmack. Er ist leicht kristallin in der Konsistenz, schnittfest. Zu einem guten Glas Wein genossen, verspricht er Hochgenuss.

Verfügbarkeit: Vorbestellbar bis 28.10.2018

Ca. 300 - 320 g – Stücke für € 28,00 pro kg
300g = 8,40  (1 kg = € 28,00)
300g Parmigiano di Montagna - 26 Monate gereift (VB)
8,40 €(MwSt. Inkl.)
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Parmigiano di Montagna AL GIUNCO
Berg - Parmigiano Reggiano DOP - AL GIUNCO / 993.IT
ca. 1,00 kg  /  26 Monate gereift

Der 26 Monate gereifte Parmigiano ist kräftiger, würziger und salziger im Geschmack. Er ist leicht kristallin in der Konsistenz, schnittfest. Zu einem guten Glas Wein genossen, verspricht er Hochgenuss.

Verfügbarkeit: Vorbestellbar bis 28.10.2018

Ca. 1,00 - 1,20 kg – Stücke für  € 25,00 pro kg
1,00 kg = 25,00  
1,00 kg Parmigiano di Montagna - 26 Monate gereift (VB)
25,00 €(MwSt. Inkl.)
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Berg-Parmigiano AL GIUNCO  -  min. 30 Monate gereift
Parmigiano di Montagna AL GIUNCO
Berg - Parmigiano Reggiano DOP - AL GIUNCO
ca. 300g  /  Über 30 Monate gereift

Der 30 Monate gereifte Parmigiano ist sehr kräftig und würzig im Geschmack. Die Salzkristalle sind ausgeprägter. Für Liebhaber sehr kräftiger Käse.

Verfügbarkeit: Vorbestellbar bis 28.10.2018

Ca. 300 - 320 g – Stücke für € 29,00 pro kg
300g = 8,70  (1 kg = € 29,00)
300g Parmigiano di Montagna - 30 Monate gereift (VB)
8,70 €(MwSt. Inkl.)
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Berg - Parmigiano Reggiano DOP - AL GIUNCO / 993.IT
ca. 1,00 kg  /  30 Monate gereift

Der 30 Monate gereifte Parmigiano ist sehr kräftig und würzig im Geschmack. Die Salzkristalle sind ausgeprägter. Für Liebhaber sehr kräftiger Käse.

Verfügbarkeit: Vorbestellbar bis 28.10.2018

Ca. 1,00 - 1,20 kg – Stücke für € 26,00 pro kg
1,00 kg = 26,00  
1,00 kg Parmigiano di Montagna - 30 Monate gereift (VB)
26,00 €(MwSt. Inkl.)
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Parmigiano di Montagna AL GIUNCO
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