2025 Dolcetto d´Alba - Diego Morra - Piemont
Regionen > Piemont > Morra, Diego
Diego Morra
12,5% / 0,75 l / DOC / Rotwein / trocken
100% Dolcetto
Ausbau: Stahltank
Naturnaher Anbau
4.000 Flaschen pro Jahr
Verschluss: Naturkorken
Lagerfähig mindestens bis 2030
Enthält Sulfite
Hersteller:
Cantine Diego Morra, Cascina Mosca 77, 12060 Verduno - Italien
Verfügbarkeit: Ab Mitte Mai lieferbar
2025 Dolcetto d´Alba - Diego Morra
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Diego Morra ist einer der letzten Winzer im Barolo-Gebiet, die sich noch dem Dolcetto widmen. Früher der "Hauswein" der Piemontesen, musste er in den Langhe vielerorts dem Nebbiolo weichen. Sehr schade, denn Dolcetto ist ein wunderbarer Begleiter der piemontesischen Küche! Zum Glück hält Diego an der Tradition fest. Die Dolcetto-Trauben stammen von 3 verbliebenen Parzellen in Verduno, Roddi und La Morra. Handlese, Ausbau im Stahltank.
Lebendiger Duft nach Kirschen und roten Früchten. Auch am Gaumen spiegeln sich all jene Aromen, die sich der Nase offenbarten, wider, untermalt mit einem zarten Mandelbitterton. Samtig weiche Tannine, saftig, dunkelbeerig, trinkig. So muss Dolcetto schmecken!