Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema - Piemont
Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema
Via Nazionale 32
10010 Carema (TO) - Piemont (Nordpiemont)
Italien
17 Hektar
65.000 Flaschen pro Jahr
Önologe: Maurizio Forgia
Die Weinbaugemeinde CAREMA liegt im westlichen Teil des Nordpiemonts am Südhang der Alpen am Eingang zum Aosta-Tal. Hier regiert die Nebbiolo-Traube, eine der besten Rotwein-Rebsorten der Welt, die meist als Barolo oder Barbaresco getrunken wird. Aber gerade im Norden des Piemont, am Fuße der Alpen, gibt es fantastische Alternativen. Hier entstehen helle, feinfruchtige, feingliedrige, sehr elegante und trinkige Rotweine, die Weinliebhaber des Nebbiolo aus den Bergen verzücken!
Die CANTINA DEI PRODUTTORI NEBBIOLO DI CAREMA ist eine der kleinsten Genossenschaften Italiens. Etwa 80 Mitglieder bewirtschaften rund 17 Hektar Rebland in den DOC-Zonen CAREMA und CANAVESE. Das DOC-Gebiet CAREMA umfasst auf dem Gemeindegebiet insgesamt nur 16 Hektar Weinberge in steilen Terrassenlagen zwischen 350 und 700 Meter über dem Meeresspiegel. Etwa 12 Hektar davon werden von den PRODUTTORI NEBBIOLO DI CAREMA bewirtschaftet. Die PRODUTTORI sind damit der größte Abfüller der kleinen Enklave CAREMA, ein in jeder Hinsicht extremes Gebiet mit seinem alpinen Klima, der Parzellierung der Weinberge, der Pergolen, die sich mit den Wurzeln an den Fels klammern. Diese extremen Bedingungen sind die Grundlage für fragile, elegante, fruchttiefe Nebbiolo-Weine, die im Stil den Weinen aus dem Valtellina ähneln.
Jährlich füllt die Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema etwa 65.000 Flaschen ab, von denen wir aus dem DOC-Gebiet Carema den CAREMA CLASSICO und die CAREMA RISERVA anbieten, die beide zu 100% aus Nebbiolo gekeltert werden. Charakteristisch ist die hellrote Farbe und ein verführerischer Duft nach roten Früchten, der die Nase betört. Das sind keine Kraftprotze, dafür sind sie aber unheimlich filigran und elegant. Die Carema Riserva reift 3 Jahre im großen Holzfass, ein Jahr länger als der Carema Classico. Der Ertrag ist nochmals reduziert, was den Wein etwas gehaltvoller macht. Nicht extrahierte, protzige Kraft oder extreme Farbtiefe sind das Markenzeichen der Carema-Weine der Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, sondern Finesse und subtile Komplexität! Ein Terroir-Erlebnis der besonderen Art!
2019 Carema Classico
Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema
13,5% / 0,75 l / DOC / Rotwein / trocken
100% Nebbiolo
Ausbau: Großes Holzfass
Enthält Sulfite
Verfügbarkeit: 
♥ ♥ ♥ MERUM Nr. 3/2023
18,50 € (1 l = 24,67 €)
zzgl. Versandkosten
2019 Carema Classico - Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema
18,50 €(MwSt. Inkl.)
100% Nebbiolo. Hellrot. Ein verführerischer Duft nach roten Früchten betört die Nase. Animierend, feingliedrig, fruchtig. Kein Kraftprotz, dafür aber unheimlich filigran und elegant. Ein trinkiger, fruchttiefer Nebbiolo, der den steilen Terrassenanlagen abgerungen ist. Warme Nebbiolo-Frucht auch am Gaumen, saftig, rund, getragen von weichen Tanninen und einer elegante Frische.
Die CANTINA DEI PRODUTTORI NEBBIOLO DI CAREMA ist eine der kleinsten Genossenschaften Italiens. Etwa 80 Mitglieder bewirtschaften rund 17 Hektar Rebland in den DOC-Zonen CAREMA und CANAVESE. Das DOC-Gebiet CAREMA umfasst auf dem Gemeindegebiet insgesamt nur 16 Hektar Weinberge in steilen Terrassenlagen zwischen 350 und 700 Meter über dem Meeresspiegel. Etwa 12 Hektar davon werden von den PRODUTTORI NEBBIOLO DI CAREMA bewirtschaftet.
2017 Carema Riserva
Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema
13,5% / 0,75 l / DOC / Rotwein / trocken
100% Nebbiolo
Ausbau: Großes Holzfass
Enthält Sulfite
Verfügbarkeit: 
♥ ♥ MERUM Nr. 1/2022
22,50 € (1 l = 30,00 €)
zzgl. Versandkosten
2017 Carema Riserva - Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema
22,50 €(MwSt. Inkl.)
100% Nebbiolo. Die Carema Riserva reift 3 Jahre im großen Holzfass, ein Jahr länger als Carema Classico. Der Ertrag ist reduziert, was den Wein etwas gehaltvoller macht. Intensives, charakteristisches Nebbiolo-Bukett, sehr vielschichtig und animierend; man spürt ein Zusammenspiel roter Beeren, aber auch mineralische Noten, Rosenblüten, süße Gewürze. Am Gaumen saftige, hochfeine Frucht, die eingebettet ist in bestes Tannin, mit Biss und Eleganz und überraschend kraftvoll zugleich. Nicht extrahierte, protzige Kraft oder extreme Farbtiefe sind das Kennzeichen dieses Weins, sondern Finesse und subtile Komplexität! Ein Terroir-Erlebnis!
2018 Carema Riserva
Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema
13,5% / 0,75 l / DOC / Rotwein / trocken
100% Nebbiolo
Ausbau: Großes Holzfass
Enthält Sulfite
Verfügbarkeit: 
♥ ♥ MERUM Nr. 3/2023
23,50 € (1 l = 31,33 €)
zzgl. Versandkosten
2018 Carema Riserva - Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema
23,50 €(MwSt. Inkl.)
100% Nebbiolo. Die Carema Riserva reift 3 Jahre im großen Holzfass, ein Jahr länger als Carema Classico. Der Ertrag ist reduziert, was den Wein etwas gehaltvoller macht. Intensives, charakteristisches Nebbiolo-Bukett, sehr vielschichtig und animierend; man spürt ein Zusammenspiel roter Beeren, aber auch mineralische Noten, Rosenblüten, süße Gewürze. Am Gaumen saftige, hochfeine Frucht, die eingebettet ist in bestes Tannin, mit Biss und Eleganz und überraschend kraftvoll zugleich. Nicht extrahierte, protzige Kraft oder extreme Farbtiefe sind das Kennzeichen dieses Weins, sondern Finesse und subtile Komplexität! Ein Terroir-Erlebnis!