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Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema - Piemont

Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema

Carema  -  Piemont (Nordpiemont)

17 Hektar

65.000 Flaschen pro Jahr

Önologe:

Informationen als PDF:

Die Weinbaugemeinde CAREMA liegt im westlichen Teil des Nordpiemonts am Südhang der Alpen nahe dem Aosta-Tal. Hier regiert die Nebbiolo-Traube, eine der besten Rotwein-Rebsorten der Welt, die meist als Barolo oder Barbaresco getrunken wird. Aber gerade im Norden des Piemont am Fuße der Alpen gibt es fantastische Alternativen. Hier entstehen helle, feinfruchtige, feingliedrige, sehr elegante Rotweine, die Weinliebhaber des Nebbiolo verzücken!

Die kleine Weinbauzone CAREMA umfasst etwa 40 Hektar, Namensgeber ist die gleichlautende Bergstadt Carema im äußersten Norden der Provinz Turin (Torino). Aufgrund der Steilheit des Gebiets müssen die Weinberge, die in einer Höhe zwischen 350 bis 700 Meter über der Stadt liegen, in Terrassen angelegt werden. Der Arbeitsaufwand ist hier extrem hoch und aufwendig, die Weinlese und Abtransport der Trauben über Leitern ist mühsam und zum Teil halsbrecherisch. Doch all die Mühsal lohnt sich, denn sie schenkt dem aufgeschlossenen, neugierigen Weintrinker einzigartige Nebbiolo-Weine abseits der ausgetrampelten Pfade. Hier entstehen fragile, elegante, hellfarbene Nebbiolo-Weine, die im Stil den Nebbiolo aus dem Valtellina ähneln! Carema ist ein in jeder Hinsicht extremes Gebiet mit seinem alpinen Klima, der Parzellierung der Weinberge, der Pergeln, an denen die Reben ranken, die sich mit ihren Wurzeln an den Fels klammern, um der Natur zu trotzen. Die Pergeln werden von charakteristischen Rundpfeilern aus Granit getragen, ein Wahrzeichen der Region Carema.

Die CANTINA DEI PRODUTTORI NEBBIOLO DI CAREMA ist eine der kleinsten Genossenschaften Italiens. 80 Mitglieder bewirtschaften rund 17 Hektar steile Terrassenlagen und füllen 65.000 bis 70.000 Flaschen pro Jahr ab. Die PRODUTTORI NEBBIOLO DI CAREMA sind damit der größte Abfüller der kleinen Enklave CAREMA. Nur die Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema und Luigi Ferrando erzeugen nennenswerte Menge, die für den Export lohnen. Die Weine sind selbst in Italien fast unbekannt und nur sehr schwer erhältlich. Der größte Teil bleibt im Gebiet und wir von den Einheimischen genossen!

Von der Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema können wir den CAREMA CLASSICO und die CAREMA RISERVA anbieten, die beide zu 100% aus Nebbiolo gekeltert werden. Charakteristisch ist die hellrote Farbe und ein verführerischer Duft nach roten Früchten, der die Nase betört. Das sind keine Kraftprotze, dafür sind sie aber unheimlich filigran und elegant. Die Carema Riserva reift 3 Jahre im großen Holzfass, ein Jahr länger als der Carema Classico. Der Ertrag ist nochmals reduziert, was den Wein etwas gehaltvoller macht. Nicht extrahierte, protzige Kraft oder extreme Farbtiefe sind das Markenzeichen der Carema-Weine der Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, sondern Finesse und subtile Komplexität! Ein Terroir-Erlebnis der besonderen Art!
2014 Carema Classico
Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema

13% / 0,75 l / DOC / Rotwein / trocken
100% Nebbiolo
Ausbau: Großes Holzfass
Enthält Sulfite
Infos als PDF:
Verfügbarkeit:

14,90 €  (1 l = 19,87 €) zzgl. Versandkosten

2014 Carema Classico - Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema

13% 0,75 l

14,90 €(MwSt. Inkl.) Hinzufügen
Carema Riserva
2013 Carema Riserva
Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema

13% / 0,75 l / DOC / Rotwein / trocken
100% Nebbiolo
Ausbau: Großes Holzfass
Enthält Sulfite
Infos als PDF:
Verfügbarkeit:

19,80 €  (1 l = 26,40 €) zzgl. Versandkosten

2013 Carema Riserva - Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema

13% 0,75 l

19,80 €(MwSt. Inkl.) Hinzufügen
carema classico
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