Carlo Boffa - Piemont - Arneis, Dolcetto, Barbera, Barbaresco
Azienda Vitivinicola CARLO BOFFA
Via Torino 17
12050 Barbaresco (CN) - Piemont (Langhe)
Italien
5 Hektar
40.000 Flaschen pro Jahr
Önologe: Gabriele Boffa + Valter Bonetti
Carlo Boffa übernahm 1996 das von seinem Vater Pietro 1962 gegründete Weingut. Bis dahin wurde der erzeugte Wein offen verkauft. Es war nicht leicht, die erste Flaschenproduktion in einer Zeit an die Kundschaft zu bringen, in der nur Barrique-Weine in Mode waren.
Heute bearbeiten Carlo, Laura und Sohn Gabriele 8 Hektar Rebland rund um Barbaresco und im Roero und erzeugen etwa 45.000 Flaschen Wein pro Jahr, unter anderem den Weißwein Roero Arneis und die Rotweine Dolcetto d´Alba, Barbera d´Alba BUSCHET, Langhe Nebbiolo, einen Basis-Barbaresco und die Lagen-Barbaresco PAJÈ und OVELLO.
Die Vinifikation und der Ausbau der Weine erfolgt im traditionellen Stil, aber natürlich unter Zuhilfenahme neuester Kellereitechnik. 2009 wurde der Weinkeller komplett renoviert und alle Holzfässer ausgetauscht und erneuert. Verwendet werden nur große Fässer mit einem Fassungsvermögen zwischen 1.500 und 5.000 Litern.
Seit 2011 steht auf dem Weingut außerdem ein Bed&Breakfast zum Übernachten zur Verfügung. Fünf schöne Zimmer und eine herrliche Terrasse, auf der man den Ausblick in die Weinberge und ein gutes Glas Wein genießen kann, sorgen für eine Wohlfühlatmosphäre.
Carlo und Gabriele Boffa sind überzeugte Traditionalisten. Tradition bedeutet für sie eine sorgsame Arbeit im Weinberg, angemessen lange Mazeration- und Maischestandzeiten, keine Verwendung von mechanischen und chemischen Tricks, um den Trauben auf unnatürliche Weise mehr Farbe zu entlocken, und der Ausbau in großen Holzfässern, damit die feine Frucht nicht überdeckt wird. Das gilt sowohl für die Nebbiolo-Weine als auch für den Barbera, den Dolcetto und den weißen Arneis. Diese authentischen Weine sind absolut naturbelassen und unmanipuliert, charaktervoll und von großer Eigenständigkeit, geprägt von den Menschen, die sie machen, von der Traubensorte, dem Terroir und dem Mikroklima, in dem sie gedeihen. Die Bewirtschaftung der Rebflächen erfolgt nach den naturnahen Grundsätzen des Integrierten Weinbaus und sind mit dem italienischen Label The Green Experience zertifiziert, ein piemontesisches Netzwerk von Produzenten, die ein nachhaltiges Wirtschaftssystem anstreben, in dem die ökologischen, ökonomischem und sozialen Aspekte gleichermaßen berücksichtigt werden.
2023 Roero Arneis
Carlo Boffa
13,5% / 0,75 l / DOCG / Weißwein / trocken
100% Arneis
Ausbau: Stahltank
Enthält Sulfite
Verfügbarkeit: Lieferbar
Ab 3 Flaschen 10% Rabatt (€ 13,50 pro Flasche)
15,00 € (1 l = 20,00 €)
zzgl. Versandkosten
(MwSt. Inkl.)
15,00 €
Mengenrabatt verfügbar
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Im Piemont ergibt die alte, autochthone weiße Rebsorte Arneis Weine mit Persönlichkeit und eigenem Charakter. Die saftige Fruchtigkeit paart sich hervorragend mit der sanften Struktur und lässt den Arneis so zu einem sehr guten Aperitif-Wein und zu einem perfekten Begleiter von Antipasti, Fisch- und Geflügelgerichten werden.
Das feine Bouquet zeigt zarte Anklänge exotischer Früchte, grüne Äpfel, Maulbeere und Wiesenkräutern. Die Frucht ist harmonisch eingebunden, im Geschmack präsentiert sich der Roero Arneis von Carlo Boffa extraktreich, fruchtig, frisch und elegant mit leichten Mandelton und guter Länge im Abgang.
2023 Dolcetto d´Alba
Carlo Boffa
13,5% / 0,75 l / DOC / Rotwein / trocken
100% Dolcetto
Ausbau: Stahltank, großes Holzfass
Enthält Sulfite
Verfügbarkeit: Ausverkauft
12,50 € (1 l = 16,67 €)
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2023 Dolcetto d´Alba - Carlo Boffa
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12,50 €
Der Dolcetto ist der „Hauswein" der Piemontesen. Traditionell ist er ein fruchtiger, unkomplizierter und zuverlässiger Begleiter der täglichen Speisen. Hauptsächlich im Gebiet um Dogliani, im Süden der Langhe, baut man den Dolcetto als hochkonzentrierten, schweren Rotwein aus, der in Barriques reift und durch sein Schwarzrot und seine Wucht auffällt. Welchen Ausbaustil man als Weintrinker bevorzugt, ist letztendlich Geschmackssache. Für den täglichen Genuss bereitet allerdings ein traditioneller Dolcetto, wie ihn Carlo Boffa vinifiziert, mehr Spaß und Trinkfreude.
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett offenbart den typischen Duft nach Sauerkirschen und roten Beeren, im Hintergrund auch florale und kräuterwürzige Noten. Trocken, frisch und fruchtig, mit saftigen Tanninen, die diesen leckeren Dolcetto hervorragend zur italienischen Küche oder zu einer deftigen Vesper passen lassen. Ein ehrlicher, authentischer Wein, der Spaß macht! Lecker, unmanipuliert, ein Rotwein für jeden Tag mit viel Regionalcharakter, der im Edelstahltank und im 2.500-l-Fass ausgebaut wurde.
2021 Barbera d´Alba BUSCHET
Carlo Boffa
14,5% / 0,75 l / DOC / Rotwein / trocken
100% Barbera
Ausbau: Großes Holzfass
Enthält Sulfite
Verfügbarkeit: Lieferbar
Ab 2 Flaschen 6% Rabatt (€ 16,80 pro Flasche)
17,90 € (1 l = 23,87 €)
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2021 Barbera d`Alba BUSCHET - Carlo Boffa
(MwSt. Inkl.)
17,90 €
Mengenrabatt verfügbar
Mengenrabatt verfügbar
Die kleine Weinbergslage BUSCHET (0,3 ha) wurde 1958 angelegt und liefert heute die Trauben für etwa 2.500 Flaschen dieses raren Barbera von Boffa, der immer so schnell ausverkauft ist, dass er eigentlich nur Insidern bekannt ist. Wer Barbara-Weine wirklich mag, darf dieses Urgestein aus 50 Jahre alten Reben nicht versäumen. Im traditionellen Stil vinifiziert, im großen Holzfass gereift. Das ist Barbera pur – ein ungeschminktes, urwüchsiges Unikat mit viel Typizität und Terroircharakter, ein Wein mit einer eigenen Handschrift.
Der Barbera d´Alba BUSCHET von Carlo Boffa zeigt sich mit perfekter Reife und Balance und einer großen Eleganz. Er benötigt ausreichend Belüftung, um seine schöne Barbera-Frucht mit tiefen Beerenaromen zu offenbaren. Das Bouquet ist vielschichtig, erdige Aromen paaren sich mit roten Früchten und Amarenakirschen. Weich mit morbiden Tanninen, mineralisch, kernig, elegant und lang am Gaumen. Ein traditioneller Barbera mit viel Potenzial.
2021 Langhe Nebbiolo
Carlo Boffa
14% / 0,75 l / DOC / Rotwein / trocken
100% Nebbiolo
Ausbau: Großes Holzfass
Enthält Sulfite
Verfügbarkeit: Lieferbar
Ab 2 Flaschen 16% Rabatt (€ 16,80 pro Flasche)
20,00 € (1 l = 26,67 €)
zzgl. Versandkosten
2021 Langhe Nebbiolo - Carlo Boffa
(MwSt. Inkl.)
20,00 €
Mengenrabatt verfügbar
Mengenrabatt verfügbar
Die Trauben für den „Langhe Nebbiolo“ erntet Carlo Boffa aus zwei kleinen Weinbergsparzellen mit einer Gesamtfläche von 0,5 Hektar, die 2004 angelegt wurden. Er gewinnt aus ihnen einen Langhe Nebbiolo mit ausgeprägtem Regionalcharakter, ein Wein, wie es ihn nur im Piemont gibt. Nebbiolo-Weine schmecken nach Piemont, sie sind mit der deftigen Regionalküche verwurzelt, die vom Fett lebt, das Geschmack liefert. Dieses Fett absorbiert ein Nebbiolo auf ganz spezielle Weise mit seinen ausgeprägten Tanninen und seiner Säurestruktur. Erst in dieser Kombination mit der entsprechenden Küche erblüht ein guter Nebbiolo zu wahrer Größe, entwickelt am Gaumen raffiniertes Spiel und endet in cremiger Länge und Fülle.
Der rubinrote Langhe Nebbiolo von Carlo Boffa begeistert als eleganter, finessenreicher Rotwein von wunderbarer Klarheit, fein, warm, harmonisch, mit reifer Frucht und Aromen von roten Beeren und Kräutern. Im Hintergrund erahnt man getrocknete Blumen und einen leichten Veilchenduft. Rassiger, anhaltender, mineralischer Geschmack mit saftigen, würzigen Tanninen, die sich in den kommenden Jahren verfeinern werden. Unverfälschter, ungeschminkter Nebbiolo-Genuss für Piemont-Liebhaber! Ein perfekter Essensbegleiter!
2022 Langhe Nebbiolo
Carlo Boffa
14% / 0,75 l / DOC / Rotwein / trocken
100% Nebbiolo
Ausbau: Großes Holzfass
Enthält Sulfite
Verfügbarkeit: Lieferbar
20,00 € (1 l = 26,67 €)
zzgl. Versandkosten
2022 Langhe Nebbiolo - Carlo Boffa
(MwSt. Inkl.)
20,00 €
Die Trauben für den „Langhe Nebbiolo“ erntet Carlo Boffa aus zwei kleinen Weinbergsparzellen mit einer Gesamtfläche von 0,5 Hektar, die 2004 angelegt wurden. Er gewinnt aus ihnen einen Langhe Nebbiolo mit ausgeprägtem Regionalcharakter, ein Wein, wie es ihn nur im Piemont gibt. Nebbiolo-Weine schmecken nach Piemont, sie sind mit der deftigen Regionalküche verwurzelt, die vom Fett lebt, das Geschmack liefert. Dieses Fett absorbiert ein Nebbiolo auf ganz spezielle Weise mit seinen ausgeprägten Tanninen und seiner Säurestruktur. Erst in dieser Kombination mit der entsprechenden Küche erblüht ein guter Nebbiolo zu wahrer Größe, entwickelt am Gaumen raffiniertes Spiel und endet in cremiger Länge und Fülle.
Der rubinrote Langhe Nebbiolo von Carlo Boffa begeistert als eleganter, finessenreicher Rotwein von wunderbarer Klarheit, fein, warm, harmonisch, mit reifer Frucht und Aromen von roten Beeren und Kräutern. Im Hintergrund erahnt man getrocknete Blumen und einen leichten Veilchenduft. Rassiger, anhaltender, mineralischer Geschmack mit saftigen, würzigen Tanninen, die sich in den kommenden Jahren verfeinern werden. Unverfälschter, ungeschminkter Nebbiolo-Genuss für Piemont-Liebhaber! Ein perfekter Essensbegleiter!
2021 Barbaresco
Carlo Boffa
14,5% / 0,75 l / DOCG / Rotwein/trocken
100% Nebbiolo
Ausbau: Großes Holzfass
Enthält Sulfite
Verfügbarkeit: Lieferbar
30,00 € (1 l = 40,00 €)
zzgl. Versandkosten
2021 Barbaresco - Carlo Boffa
(MwSt. Inkl.)
30,00 €
Erstmals wurde 2006 ein „einfacher“ Barbaresco ohne Lagenbezeichnung abgefüllt, der aus den jungen, neuangelegten Nebbiolo-Rebanlagen der verschiedenen Weinbergslagen stammt. Nebbiolo-Weine schmecken nach Piemont, sie sind mit der deftigen Regionalküche verwurzelt. Erst in dieser Kombination mit der entsprechenden Küche erblüht ein guter Nebbiolo zu wahrer Größe, entwickelt am Gaumen raffiniertes Spiel und endet in cremiger Länge und Fülle.
Der Barbaresco von Carlo Boffa zeigt ein schönes Granatrot mittlerer Dichte. Ätherische, balsamische Duftnoten paaren sich mit der Nebbiolo-Frucht, mit roten Früchten. Fruchtaromen auch am Gaumen, kernig, elegant, feine Tanninstruktur. Die Tannine müssen sich noch abrunden, aber der Basis-Barbaresco von Carlo Boffa ist auch heute schon ein schöner Trunk. Unverfälschter Barbaresco-Genuss für Piemont-Liebhaber!
2021 Barbaresco PAJÈ
Carlo Boffa
14% / 0,75 l / DOCG / Rotwein / trocken
100% Nebbiolo
Ausbah: Großes Holzfass
Enthält Sulfite
Verfügbarkeit: Lieferbar
35,00 € (1 l = 46,67 €)
zzgl. Versandkosten
2021 Barbaresco PAJÈ - Carlo Boffa
(MwSt. Inkl.)
35,00 €
Der 1,1 ha kleine Weinberg PAJÉ wurde 1991 angelegt. Er befindet sich ebenso wie der Weinberg OVELLO (0,5 ha) am Rande von Barbaresco, allerdings in entgegen gesetzter Richtung. Beide Weinberge haben eine süd- bis südwestliche Ausrichtung, die Bodenzusammensetzung des Terroirs weicht jedoch voneinander ab. Da die Rebstöcke des PAJÈ auch noch jünger sind, ist dieser Barbaresco in der Regel früher zugänglich, ist weniger konzentriert, dafür aber etwas eleganter und weniger tanninreich als der OVELLO.
Das Kennzeichen des Barbaresco PAJÈ ist eine saftige Nebbiolo-Frucht! Frisches, warmes Rubinrot. Animierender Duft nach roten Beeren, erdig-balsamische Aromen und etwas welkem Laub; präsentes, feinherbes Tannin, kräftiger Körper, jung mit Potenzial, gute Balance, lang; ein klassischer, traditioneller Barbaresco, der als Essenbegleiter zur Höchstform aufläuft.
2021 Barbaresco OVELLO
Carlo Boffa
14,5% / 0,75 l / DOCG / Rotwein / trocken
100% Nebbiolo
Ausbau: Großes Holzfass
Enthält Sulfite
Verfügbarkeit: Lieferbar
50,00 € (1 l = 66,67 €)
zzgl. Versandkosten
2021 Barbaresco OVELLO - Carlo Boffa
(MwSt. Inkl.)
50,00 €
Der Weinberg OVELLO wurde 1978 von Carlos Vater angelegt. Carlo begrenzt den Ertrag sehr stark, um die natürliche Konzentration im Wein zu erhöhen und den Terroircharakter zum Ausdruck zu bringen. Je nach Jahrgang dauert die Mazerationszeit zwischen 20 und 30 Tage, der Ausbau erfolgt traditionell in großen Fässern von 2.500 Litern für ca. 18 bis 24 Monate mit anschließender Flaschenreife.
Der Barbaresco OVELLO von Carlo Boffa besitzt eine saftige Nebbiolo-Frucht. Strahlendes, mittleres Granatrot. Vielschichtig im Duft, animierend, würzig, feinfruchtig, frisch. Tiefgründige Aromen roter Früchte, Holunder, Noten von Unterholz, Süßholz, im Ansatz kompakt und saftig mit viel Nebbiolo-Frucht, Kraft und Mineralität, bestes, kräftig-feines Tannin. Ein anspruchsvoller Wein für Kenner und Nebbiolo-Liebhaber. Ein Barbaresco, der ein faszinierendes Trinkerlebnis verspricht! Ein Beispiel für einen Terroirwein mit Charakter abseits der Barriquepfade. Das Aushängeschild des Weinguts BOFFA! Nur etwa 2.500 Flaschen dieses edlen Barbaresco werden jährlich abgefüllt.